Funzioni ottimali per ogni tipo di ristorazione
Selz Software Ristorante permette di gestire i servizi Food&Beverage in locali di qualsiasi format e per organizzazioni di qualsiasi dimensione e articolazione. La sua struttura modulare permette di controllare in maniera centralizzata, integrata ed efficiente tutti gli aspetti gestionali ed operativi e può essere potenziata nel tempo, seguendo lo sviluppo del vostro business.
Serenissima Hotel Management System
L'integrazione di Selz Software Ristorante con protel PMS e Mèta Hotel Back Office Alberghiero consente la massima semplicità, velocità ed accuratezza di funzionamento, dalla ricerca dell'anagrafica cliente direttamente dalla cassa per l'addebito del conto, alla gestione del banqueting, allo scarico del magazzino che, grazie al modulo di impostazione delle ricette, può avvenire per i singoli componenti di ogni piatto venduto.
L'F&B Manager può impostare gli articoli, le loro ricette, i menù e tutti i parametri operativi dei ristoranti e dei bar del suo albergo o, albergo per albergo, dei vari ristoranti e bar della catena, controllare la loro operatività e consultare report merceologici e finanziari suddivisi per ogni location. Inoltre, le funzionalità opzionali di Business Intelligence permettono di esplorare liberamente i dati di vendita con analisi drill-down multidimensionali in Excel.
Camerieri e cassieri lavorano con un'interfaccia semplice e intuitiva su terminali touch screen che consente il controllo delle sale e dei tavoli fino all'associazione delle ordinazioni alle singole sedie. Lo stato dei tavoli e la situazione delle comande sono gestiti e visualizzati in tempo reale e le ordinazioni digitate a touch-screen o via terminale portatile in radiofrequenza sono smistate automaticamente alle stampanti di produzione (cucina, forno, bar, cantina ecc.). Selz Software Ristorante gestisce la stampa di tutti i possibili documenti fiscali e proforma per i clienti con addebito in camera totale o parziale e intestazione del conto.
Selz Software Ristorante permette di definire convenzioni con fatturazione differita di vario tipo o prepagate con scarico da chip card e qualsiasi promozione tra quelle in uso nella ristorazione moderna: happy hour in base al periodo, alle categorie cliente, alla composizione del conto, e così via, avendo come risultato sconti, omaggi o assegnazione di punti fedeltà.
La struttura modulare di Selz Software Ristorante risponde in maniera flessibile a tutte le tue esigenze gestionali: