Grazie allo Uniform System of Account for Hotels potete completare un vero controllo di gestione, presentando per ogni centro di costo che si desidera analizzare, i risultati di periodo e progressivi:
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dall'inizio dell'anno
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relativi all'anno in corso e all'anno precedente
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confrontati con il budget
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con l'evidenza dei relativi scostamenti percentuali.
I modelli di analisi sono teoricamente infiniti, definibili a piacere secondo le specificità della vostra struttura, e possono riguardare anche esercizi contabili e periodi non solari, ad esempio per confrontare la stessa stagionalità tra più anni. Inoltre, gli stessi modelli possono anche aggregare dati relativi a più alberghi dello stesso gruppo o catena.
Questi report nascono dalle registrazioni di contabilità generale che generano i movimenti di registrazione nei centri di costo interessati. I dati che alimentano questi modelli sono sia contabili puri (ad esempio acquisti, stipendi, ricavi) che statistici (ad esempio camere occupate, numero di coperti e così via) per permettere di calcolare ed evidenziare parametri interessanti quali il prezzo medio di vendita per camera o il costo medio per pasto.